내 몸을 살리는 건강식, 감자
감자에 다양한 영양성분과 효능들이 밝혀지면서 건강식으로 그 가치가 재평가 되고 있습니다. 건강밥상의 주재료로 손색없는 감자요리 레시피 활용해보세요! “미국 예일대 그리핀예방연구센터에서 식품이 가진 다양한 건강가치를 100점 기준으로 평가했는데, ‘감자’는 무려 93점이었다. 필수아미노산과 비타민B군, 무기질, 칼륨 함유량이 매우 높으며, 비타민C가 사과의 3배 이상이다. 실제 북유럽에서는 감자를 ‘오렌지’로 부르며, 과일 대신으로 비타민C 섭취를 할 정도다.” 1. 감자생즙 감자 생즙은 간경화, 간암, 간염 등 간장병과 위암, 위염, 변비 등 위장병, 당뇨병, 고혈압, 뇌졸중, 비만, 탈모 등에도 효과가 좋으며, 다이어트로 인해 생기는 변비에도 효과적이라 다이어트 식으로 인기만점! ▶ Recipe Tip..
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